alma,banán lekvár

Minden, ami újdonság, és megtetszik, azt rögtön el kell készítenem. A héten mondta egyik kolléganőm, hogy Ő csinált alma-banán lekvárt, és az,milyen finom, majd hoz nekem. Na,de Én, ilyenekre nem várok. Úgyhogy a tettek mezejére léptem, és rögvest el kellett készítenem nekem is. Gyorsan utána kerestem a neten, a receptek közt, beszereztem a hozzávalókat.
5-6 alma, 2 banán, 2,5 dl 100 %-os almalé, 15 dkg cukor, 1 tasak vaníliás cukor, 1 tasak dzsemfix, 1 tasak citromsav, és egy kis fahéj

az almákat mosás, pucolás után lereszeltem, a banánt felkarikáztam, beletettem egy lábosba, ebbe ment az almalé, a cukor, vaníliás cukor, dzsemfix. Ezeket összefőztem. Majd a tűzről levéve belekevertem a citromsavat, fahéjat. Botmixerrel egy kicsit pépesítettem, majd tiszta üvegbe töltés után ment a száraz dunsztba kihűlni a lekvár.

Másfél üveg lett ebből a mennyiségből.

















forrás: http://www.nosalty.hu/recept/alma-banan-dzsem-vaniliaval#comments-recept