Zab/pehlyes süti

Mai napi kísérletezésem a zab termék felhasználásól egy süti féle lett, amihez zabpehely kellett.
felhasználtam hozzá:

• 15 dkg zabpehely
• 10 dkg teljes kiőrlésű liszt - rozs
• 1 tk sütőpor
• 12,5 dkg vaj
• 12,5 dkg méz
• fél citrom reszelt héja
• 5-5 dkg szezámmag, és darált dió

 

A lisztet, zabhelyhet, sütőport összekevertem

a vajat ráreszeltem, hozzáadtam a reszelt citromhéjat, 

mézet, diót, szezámmagot, és az egészet összegyúrtam.

 ezután egy hengert formáztam belőle,

, 

pihentettem a hűtőben, a sütőt felmelegítettem (170 fok) . Felszeleteltem a hengert kb. 1/2 cm es karikákra.
Sütőpapírral bélelt tepsiben 10 percig sütjük

előtte

 utána

és kész.

forrás:
http://www.tutitippek.hu/blog/mezes-zabpehely-taller.php