1 sertéscsülök ( kb. 1,5 kg)
1 fej hagyma
3-4 gerezd fokhagyma
só,bors,majoranna,egész köménymag
A csülköt alaposan megmossuk, letisztítjuk, ezután fűszerezzük.
Az így lekészített csülköt megfelelő méretű, kevés olajjal kikent tepsibe tesszük. Köré tesszük a kettévágott hagymát, és a fokhagymákat. ( esetleg lehet még a beirdalt húsba is beledugni vékony fokhagymagerezdeket).
Aláöntünk kb. 1 dl vizet.
Fóliával lefedve 200 fokos sütőben 1,5 órát sütjük. Ha a hús levált a csontról, fedő nélkül ízlés szerint megpirítjuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése