Gesztenyés süti

újabb recept görögben élő barátnőmtől.

a tésztához: 25 dkg darált keksz, 18 dkg margarin, 10 dkg porcukor, 0,5 dl rum, 1 evőkanál kókuszreszelék, 2 kiskanál kakaópor szükséges.

a krémhez: 25 dkg gesztenyemassza, 12 dkg margarin, 10 dkg porcukor, 1-2 kiskanál rum, kb. 10 dkg csokoládé a  bevonáshoz.

elkészítés: a kekszet a margarinnal,cukorral,rummal,kókuszreszelékkel, és a kakaóval összedolgozzuk. Akkor jó,amikor a cukor elolvadt benne.

A felengedett gesztenyamasszát villával összetörjük, és a margarinnal,cukorral,rummal addig kevergetjük míg a cukor el nem olvad.

Folpackkal kibélelt hosszabb tepsibe, (a folpack lógjon túl a forma szélein) vagy őzgerinc formába a kekszmassza felét egyenletesen belenyomkodjuk.  A tölteléket rásimítjuk, majd a kekszmassza másik felével befedjük. A tetejére ráhajtjuk a folpackot, és  egy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap a folpackkal együtt  a formából kiborítjuk. Leszedjük a folpackot, és olvasztott csokival meglocsoljuk a tetjét. (de ez elhagyható)

Gesztenyés édesség

egyenlőre csak képekben